Ouverture prochaine d’un restaurant à la prison des Beaumettes géré par les détenus

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Dès le mois d’octobre prochain, il sera possible de réserver une table au restaurant des “Beaux Mets”, au sein de la prison des Beaumettes à Marseille.

Tous les midis, du lundi au vendredi, plusieurs dizaines de personnes (sur 2 services) pourront venir y déguster des plats méditerranéen. Ils seront cuisinés à partir de produits frais, et notamment de poissons.

Ce restaurant a pour but de faciliter la réinsertion des détenus dans le monde professionnel.  Au total, près de 40 détenus participeront à ce projet. Ils travailleront en cuisine, en salle ou à la plonge, et seront supervisés par 3 professionnels de la restauration.

Les clients, quant à eux, seront soumis à quelques obligations :

  • Présentation d’une pièce d’identité et d’un casier judiciaire au centre pénitentiaire
  • Obligation de suivre les règles établies dans la prison
  • Obligation de déposer les téléphones portables à l’accueil
  • Alcool interdit

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