Quand on parle de Marseille, on pense tout de suite au Pastis, la Pétanque, la Bouillabaisse, l’OM et enfin… le savon. Le savon de Marseille est tout un symbole de la ville. Pourtant, il est de moins en moins fabriqué à Marseille mais le plus souvent à Salon-de-Provence. Voir dans des villes plus exotiques. Si vous êtes à la recherche d’un authentique savon de Marseille, suivez notre guide.
Visiter une savonnerie de Marseille
Pour découvrir les dessous de la fabrication du vrai savon de Marseille, nous vous conseillons de visiter une vraie savonnerie de Marseille comme celle de la Savonnerie du Midi. Vous pourrez alors acheter du savon de Marseille authentique dans la boutique de la savonnerie ou bien dans la boutique en ligne La Corvette. A côté de la visite pour découvrir la fabrication du savon, la savonnerie a créé également le musée du savon de Marseille. En plus l’entrée du musée et la visite sont gratuites pour tous. Une bonne idée d’activité à faire en famille.
Vous aurez alors l’assurance d’acheter un vrai savon de Marseille dont vous aurez vu la fabrication et dont l’authenticité est garantie.
Histoire du savon de Marseille
L’histoire du savon de Marseille remonte au XVIIe siècle. Les marins de la ville avaient besoin d’un savon solide qui pouvait résister aux conditions difficiles en mer. Ils ont alors développé un savon à base d’huile d’olive et de soude, qui était très efficace pour nettoyer les taches tenaces et les odeurs.
Au fil du temps, la fabrication du savon de Marseille s’est améliorée, avec l’utilisation de nouvelles techniques et de nouveaux ingrédients. Le savon de Marseille traditionnel est fabriqué à partir d’huile d’olive, de soude et d’eau, sans aucun ajout de parfum ni de colorant. Il est également exempt de graisses animales et de produits chimiques.
Aujourd’hui, le savon de Marseille est toujours fabriqué selon les méthodes traditionnelles. Il est très populaire en France, mais il est également apprécié dans le monde entier pour sa qualité et son authenticité. Il est utilisé pour nettoyer la peau, les vêtements, les sols et même les cheveux. Ainsi, avec des copeaux de savon de Marseille, vous pouvez fabriquer de la lessive ou des produits detergents naturels.
Néanmoins le savon de Marseille n’est protégé par aucune appellation. Malheureusement des savons non conformes peuvent s’estampiller Savon de Marseille et induire le consommateur en erreur. En 2011, 4 savonneries de Provence ont fondé L’Union des Professionnels du Savon de Marseille, une association de loi 1901. Les membres fondateurs sont :
- La Savonnerie Marius Fabre
- La Savonnerie du Fer à Cheval
- La Savonnerie du Midi
- La Savonnerie Le Sérail
Comment est fabriqué le savon de Marseille ?
Le procédé de fabrication du savon de Marseille est très simple, mais il nécessite beaucoup de temps et de patience. Tout d’abord, l’huile d’olive est chauffée dans une grande cuve. La soude est ensuite ajoutée, ce qui provoque une réaction chimique appelée saponification. Lorsque la saponification est terminée, le mélange est versé dans des moules en bois et laissé sécher pendant plusieurs semaines.
Le savon de Marseille est ensuite coupé en blocs, puis estampillé avec le logo de la marque pour garantir son authenticité. Le savon de Marseille traditionnel est souvent de couleur verte, mais il peut également être blanc ou beige, en fonction des ingrédients utilisés.
Vous connaissez tout sur le savon de Marseille, son histoire, sa fabrication et où l’acheter.
